Parki Reschti - Lass es dir mahlen

Ausgehend von verschiedenen Mehlvariationen und anderem Gemahlenem, begleitet dich das Küchenkollektiv Le Domaine kulinarisch durch den Abend.

Reservation: reservation@park-platz.org

MENÜ
Basler Mehlsuppe, (Weizen)
Wintersalat mit Socca, (Kichererbsen)
Sauerkraut-Kartoffel Wähe, (Roggen)
Dreierlei Knödel auf Schwarzwurzel, (Weizen)
Maroni-Emmer Tagliatelle mit Kräutern an Wirz. (Maronimehl & Emmer)
Buchweizen Pancakes mit Honigglacé, (Buchweizen)
Maroniglacé mit Haselnusscrumble, (Haselnüsse gemahlen)

Die Gerichte gibts entweder einzeln oder als Menü Degustativ.